生蚝是海鲜中的佳品，它吸取大海之精华，让它更有营养价值，有着“海中牛奶”之称！

但我们买回来的生蚝应该怎样保存是冷冻还是冷藏？还有的是鲜活的生蚝能保存多久？

湛江生蚝

冷冻还是冷藏室会直接影响它的口感与味道。如果是冷藏的话会它的口感依旧是那么新鲜美味，冷冻的话吃起来那就没有它原有的味道。

不过冷藏的话是不能长时间保存的，至少在三四天就得吃完，这就是冷藏的不完美之处。所以我个人建议还是冷藏好，这样能吃出生蚝

原有的味道。

鲜活的生蚝冷藏得话能保存多久？我们就先了解一下冷藏的温度（冰箱冷藏的温度在4摄氏度到15摄氏度）鲜活的生蚝在10摄氏度左右

应该保存4天左右。不过趁早吃口感更佳。

温馨提醒：我们吃的时候最好解冻了在做，因为生蚝解冻或不解冻会影响的它有没有蒸熟或者有没有熟透。